Belgique, créée en 1862
Chimay est une marque trappiste belge renommée, brassée dans une abbaye depuis 1862. Elle est caractérisée par ses saveurs complexes et son processus de brassage artisanal.
Les bières rousses ont une teinte riche et une saveur équilibrée entre le malt et le houblon. Elles offrent une alternative intéressante entre les bières blondes et les bières brunes.